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gefülltes Gemüse
250g gemischtes Hackfleich
ca. 100g gekochten Reis
1-2 fein gewürfelte Zwiebeln
2 gehäutete Tomaten
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, ital. Kräutermischung, Tomatenmark, Paprika
zum Füllen: Zucchini, Paprika und Tomaten
zum Überbacken: Schmand, Käse
rohes Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Gewürze zu einer Farce verrühren (gut durchmischen)
das Gemüse aushöhlen und mit dem Hackfleisch füllen
dann in eine feuerfeste Form stellen und mit Schmand und Käse bestreuen und mit Olivenöl übergießen
im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 min. bei 150-200°C überbacken (bis Fleisch und Gemüse gar !)
dazu passt Reis. Man sollte auch noch extra Tomatensoße machen, da's sonst etwas trocken ist
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last updated:
04.08.2019
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