jkrieger.de/ Rezepte/ Pralinen & Marzipan

Kokostrüffeln

>50 g Schokolade, gehackt
30 ml Sahne
100 g Puderzucker, gesiebt
50 g Kokosraspeln
Geriebene helle oder weiße Schokolade



Marzipan

1 kg ganze Mandeln
500 g Puderzucker
4 El. Mondamin
Saft einer Zitrone
etwas Rum
1-2 Röhrchen Bittermandelaroma
Zartbitterschokolade zum Überziehen
 
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last updated: 16.10.2005
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