Logo jkrieger.de section logo
invisible corner_top_left.gif
divider design elem. Home design elem.   design elem. Software design elem.   design elem. Links design elem.   design elem. Science design elem.   design elem. Photographie design elem.   design elem. everythingelse design elem.   design elem. eMail design elem.
divider_end corner_top_right
Verlauf
 printable version  :: everythingelse :: Rezepte | Recommendet Reading

Tomatensoße

3-5 frische Tomaten, gehäutet
oder 1 Dose Tomaten (und evtl. eine Packung passierte Tomaten)
Tomatenmark aus der Tube/Dose
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe
evtl. etwas Speck
Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Basilikum, Oregano (evtl. ital. Kräuter)
Rotwein
evtl. Sahne
Olivenöl
  • Zwiebeln, Speck und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  • Tomaten häuten, klein schneiden und zugeben
  • Tomatenmark und Gewürze zufügen
  • nachdem das ganze 5 min. gekocht hat: Rotwein und Sahne unterrühren
  • Etwa 1/4-1/2 Stunde köcheln lassen.
 printable version Impressum
corner_top_right2
verlauf_right.gif
corner_bottom_left.gif corner_bottom_left2 Copyright (c) J. Krieger corner_bottom_right.gif
invisible
» Home | Software | Links | Science | Photographie | everythingelse | eMail | Impressum «
last updated: 03.10.2005
file: http://www.jkrieger.de/recipes/tomatensosse.html
invisible