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Gemüse-Sugo:ca 2-3 Portionen
1 große Lauchstange 3-4 Möhren 2 El Frischkäse (z.B. ein kleines Paket Kiri) 100-200 ml Milch oder Sojamilch (je nach Konsistenz) Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum Dazu passen am besten Vollkornnudeln
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