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Tortellini-Salat: 300g Tortellini (besser getrocknete, als frische, da sie fester sind)
evtl. 400 g Mozzarella 2-3 Tomaten 1/4 - 1/2 Gurke 1 kleine frische Chili-Schote 100 g ital. Rohschinken (Serano, Parma) 30-75 ml Brühe Balsamico Salz, Pfeffer Olivenöl Cayenne-Pfeffer frische Kräuter
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