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Studentische Kochrezepte-Sammlung


Ja, da steht man nun in der Küche vor einem vollen (oder auch nicht ;-) Kühlschrank, aber was soll man kochen ??? Hier ein paar Vorschläge:
 

Gewürzmischungen, Saucen ...

Garam Masala
rote Salsa (scharf) update!
Guacamole neu!

Vorspeisen/Salate

Antipasti
Weiße Bohnen mit Thunfisch
Feldsalat
Linsensalat neu!
Ruccola mit Huhn und/oder Pilzen
Salatsaucen
gebratener Spargel
Tabbouleh
Tortellini-Salat

Suppen

Broccolicremesuppe
Erbsensuppe
Asiatische Hühnersuppe
rote Hühnersuppe (mit Mais und Kartoffeln)
Kürbissuppe
Rinderbrühe
Spargelcremesuppe
Tomatensuppe

Pizza und Pasta

Gemüse-Sugo
Nudeln mit Tomaten und Zucchini
Pasta mit Lauchsoße
Pasta mit Linsen-Paprika-Sauce
Pesto (Ruccola-, Tomaten-, Basilikum-Pesto)
Pizza (Hefe- und Quark-Öl-Teig)
Spargel mit Nudeln
Tomatensoße

Eintöpfe, Chilis, Risotto ...

Asiatische Gemüsepfanne
Bohnen mit Tomaten
Chili con Carne
Linseneintopf
Reis mit Erbsen und Schinken
Risi e Bisi

Aufläufe, Gratins ...

Hackfleisch-Zucchini-Kartoffel-Gratin
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Nudelauflauf mit Spinat und Tomaten

Indische Hauptgerichte

Chicken Korma
indische Linsen mit gebratenen Zwiebeln
Kartoffel-Curry / Kartoffel-Kürbis-Curry

diverse Hauptgericht

gefülltes Gemüse
Gemüsestrudel
Huhn mit Reisnudeln und Gemüse
Hühnchen mit Honig-Zitronen-Marinade neu!
Kaninchen in Tomatensauce
marinierte Hühnerbrust mit Gemüse
Maispfannkuchen mit Huhn und Gemüse
Pfannkuchen (Grundrezept)
Quiche mit Tomaten und Zucchini

Kuchen, süßes Gebäck ...

Apfelkuchen
Kokosbrocken
Lebkuchen
Nusskuchen
Obstkuchen (Apfelkuchen, Zwetschgendatschi, ...)
Pralinen & Marzipan
Rotweinkuchen
Schoko-Kirsch-Muffins (mit Zucchini)
Sektkuchen

Nachtische ...

American Pancakes
Himbeergratin
Kaiserschmarrn
Mousse au Chocolat
Tiramisu

Brot ...

Hefeweißbrot
Vollkornbrot neu!

Marmeladen, Gelées, ...

Kirschmarmelade neu!
Himbeermarmelade neu!
Johannisbeergelée neu!

Getränke

Agua de Jamaica
Schwarzer Tee mit Gewürzen (Chai)




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last updated: 25.07.2010
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